Weingut Veltice, CZ

StoFloor Food PU 205 SR für „Weinkathedrale“

CHÂTEAU VALTICE ist eines der ältesten und größten Weingüter in der Tschechischen Republik. In den Weinkellern des Familienunternehmens reifen die Weine der Lednice-Valtice Region im Südosten des Landes. Das neueste Gebäude des Weingutkomplexes wird wegen seiner Innenarchitektur mit 20 Arkadenbögen liebevoll die „Weinkathedrale“ genannt. Dort lagern auf etwa 1.200 Quadratmetern feine Weine in Eichenfässern mit einem Volumen von 225 bis zu 5.000 Litern.

Für das Gebäude wählte der Bauherr traditionelle, lokale Materialien wie Ziegel, Stein und Holz. Bei der Bodenbeschichtung jedoch legte er Wert auf eine hochwertige, bewährte und für die Lebensmittelindustrie geprüfte Systemlösung, die den höchsten hygienischen und funktionalen Anforderungen entspricht.

Zertifiziert, zuverlässig, leistungsstark und dauerhaft - StoFloor Food PU 205 SR
Winzer – ebenso wie Brauereien und Obstkeltereien – benötigen thermisch hoch beständige Bodenbeschichtungen. Eine hohe chemische Beständigkeit sorgt dafür, dass die Beschichtungsoberfläche weniger anfällig ist für Flecken. Rückstände von Wein, Bier oder Säften lassen sich problemlos reinigen. Dabei soll die Beschichtungsoberfläche Reinigungs- und Desinfektionsmitteln widerstehen. Zu hohen flächigen sowie punktuellen mechanischen Belastungen kommt es z. B. durch Fahrzeuge oder durch die gefüllten Weinfässer. Daher muss die Beschichtung schlagfest und verschleißbeständig sein.

Mit StoFloor Food PU 205 SR bleibt die „Weinkathedrale“ für Besucher und Gäste privater Veranstaltungen optisch einwandfrei. Kleine Verfärbungen stellen keinen technischen Mangel dar. Das PU-Beton Beschichtungssystem erfüllt auch die Anforderungen an die Arbeitssicherheit: Mit der Rutschhemmklasse R10 gewährleistet das System auch bei Nässe durch Reinigung oder während der Abfüllung sicheres Befahren oder Begehen. Der Einbau der fugenlosen Oberfläche mit eingelassenen Bodenablaufrinnen erfolgte auch in diesem Objekt durch qualifizierte Fachverarbeiter.

Die gesundheitliche Unbedenklichkeit von Lebensmitteln auf allen Entstehungsstufen, auch bei indirektem Kontakt, ist nachgewiesen durch die spezifischen HACCP Prüfnachweise.

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StoFloor Food PU 205 SR for „Wine Cathedrale“

CHÂTEAU VALTICE is one of the oldest and largest wineries in the Czech Republic. The wines of the Lednice-Valtice region in the southeast of the country mature in the family business's wine cellars. The newest building in the winery complex is affectionately called the "Wine Cathedral" because of its interior design with 20 arcade arches. The fine wines are stored there in oak barrels with a volume of 225 to 5,000 litres on around 1,200 square metres. For the building, the investor chose traditional, local materials such as brick, stone and wood. When it came to the floor coating, however, the preference was for a high-quality, tried-andtested system solution that had been designed for the food industry and that met the highest hygienic and functional requirements.

Certified, reliable, powerful and durable - StoFloor Food PU 205 SR
Vintners - as well as breweries and fruit presses houses - require floor coatings with high thermal resistance. High chemical resistance ensures that the coating surface is less susceptible to staining. Residues from wine, beer or juices can be cleaned easily. The coating surface should withstand cleaning and disinfection agents. High surface and local mechanical loads are caused by, for example, from vehicles or filled wine barrels. The coating must therefore be impactresistant and wear-resistant.

With StoFloor Food PU 205 SR, the "Wine Cathedral" remains visually appealing for visitors and guests of private events.
The PU concrete coating system meets the requirements for occupational safety: With the slip resistance class R10, it is safe to drive or walk on even when wet during cleaning or filling. The installation of the seamless surface with embedded floor drainage channels was carried out also in this project by qualified specialised applicators.

The health safety of food at all stages of production, even with indirect contact, is proven by the specific HACCP test certificates.

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