Beschichtungssysteme für die Lebensmittelindustrie
Zuverlässig, leistungsstark und dauerhaft
Beschichtungssysteme für die Lebensmittelindustrie müssen höchsten hygienischen und funktionalen Anforderungen gerecht werden. Sie dürfen die Qualität der Erzeugnisse nicht beeinträchtigen und müssen extremen Belastungen standhalten. Dabei unterliegen nicht nur die für die Produktion verwendeten Rohstoffe höchsten Anforderungen, auch Betriebsmittel wie Einrichtungsgegenstände, Maschinen oder Baustoffe.
Unsere StoFloor Food Bodenbeschichtungssysteme bieten hierfür zuverlässige, leistungsstarke und dauerhafte Lösungen.
Sicherheit, Hygiene und Funktionalität
Jederzeit gewährleistet: Beschichtungen für Böden, Wände und Decken müssen ihre Eignung für die Produktion, Verpackung und Lagerung von Nahrungsmitteln nachweisen.
Sie dürfen die Qualität der Erzeugnisse nicht beeinträchtigen und sollen höchsten hygienischen Standards genügen.
Die Beschichtungen müssen Rutschsicherheit garantieren und unterschiedlichsten Belastungen widerstehen.
Die StoFloor Food Bodenbeschichtungssysteme bieten funktionale und dauerhafte Lösungen. Sie verfügen über spezifische Prüfnachweise wie HACCP, FDA, ISEGA, indirekter Kontakt mit Lebensmitteln, etc..
Beschichtungen für Wände und Decken runden unser Portfolio ab.
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Zertifizierte Beschichtungslösungen Food
Rutschhemmend, chemisch beständig und leicht zu reinigen
Rutschhemmung
In den unterschiedlichen Arbeitsbereichen von Bäckereien oder Getreidemühlen hat Arbeitssicherheit höchste Priorität. Bodenbeschichtungen müssen nachweisbar rutschhemmend sein. Im Bereich der Backwarenherstellung sind Böden mit der Rutschhemmklasse R 11 und in Auftau- und Anwärmküchen mit der Rutschhemmklasse R 10 auszustatten.
Chemische-, mechanische und thermische Beständigkeit
Die Verwendung von Natron, Aromastoffen, Fetten oder Reinigungs- und Desinfektionsmitteln verlangt dem Boden chemische Beständigkeit ab.
Belastungen durch Produktionsanlagen, diverse Fahrzeuge, aber auch durch Hochleistungsöfen erfordern eine hohe mechanische und thermische Widerstandsfähigkeit.
Reinigungsfähigkeit
Bodenbeschichtungen in Bäckereien und Mühlen müssen leicht zu reinigen sein. In mit Staub belasteten Bereichen, z. B. Getreidemühlen, schützt ein elektrisch leitfähiger Boden vor Explosionen.
Thermisch und chemisch hoch beständig, einfach zu reinigen
Chemische Beständigkeit
Hygiene und Sauberkeit haben in Molkereien und Käsereien oberste Priorität. Auf den Oberflächen von Produktionsmitteln, Wänden, Decken und Böden dürfen sich keine Mikroorganismen festsetzen. Bei Bodenbeschichtungen ist daher darauf zu achten, dass sie einfach zu reinigen sind. Zudem müssen sie chemisch hoch beständig sein, um der täglichen Reinigung mit desinfizierenden Mitteln zu widerstehen. Milchsäure und Salze dürfen den Boden ebenfalls nicht beschädigen.
Thermische Beständigkeit
Die Verwendung von Dampfstrahlern bedingt eine hohe thermische Beständigkeit der Oberfläche.
Rutschhemmung
Fette und sonstige stehende Flüssigkeiten können die Arbeitssicherheit beeinträchtigen. Daher sind Böden für die Frischmilch- und Speiseeisproduktion in der Rutschhemmklasse R 12 einzustellen. Fertigung, Lager und Verpackung von Käse müssen mit der Klasse R 11 ausgerüstet sein.
Emissionsarm, chemisch und thermisch hoch beständig
Emissionsarme Beschichtung
Höchste Sicherheits- und Hygienevorschriften gelten für die Fleisch- und Fischindustrie. Unter anderem fordern sie für Bodenbeschichtungen die HACCP-Zertifizierung. Eine Geruchs- oder Geschmacksübertragung von der Beschichtung auf das Fleisch oder den Fisch muss ausgeschlossen sein.
Chemische und thermische Beständigkeit
Die Beschichtung darf keinen Nährboden für Keime und Bakterien bieten. Um den hohen Hygieneanforderungen gerecht zu werden, kommen hoch wirksame Reinigungs- und Desinfektionsmittel zum Einsatz. Daher muss der Boden eine hohe chemische Beständigkeit aufweisen. Das schützt ihn außerdem vor Einwirkungen durch Salze, Blut, Fette und Innereien. Bereiche mit Heiß-Kalt-Belastung benötigen eine thermisch hoch beständige Beschichtung.
Rutschhemmung
Die Rutschhemmklassen R 12 bzw. R 13 je nach Arbeitsbereich sorgen für sicheres Begehen auch bei Nässe.
Dauernassbeständig und chemisch widerstandsfähig
Thermische Belastungen im Dauernassbereich
Brauereien, Winzer, Obstkeltereien und andere Getränkehersteller benötigen thermisch hoch beständige Bodenbeschichtungen. Permanente Heißwasserbelastung in Waschbereichen sowie Wechselbeanspruchung durch Heiß- und Kaltwasser verlangen dem Boden viel ab. Um die Arbeitssicherheit bei Dauernässe zu gewährleisten, erhalten die Getränkeabfüllung und die Fruchtsaftherstellung mindestens eine Rutschhemmklasse R 11. Lager- und Gärkeller werden mit der Rutschhemmklasse R 10 ausgestattet.
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Chemische und mechanische Beständigkeit
Eine hohe chemische Beständigkeit sorgt dafür, dass die Beschichtungsoberfläche nicht verfleckt. Rückstände von Wein, Säften oder Bier lassen sich problemlos entfernen. Der Boden widersteht sogar chemischen Reinigungsmitteln und Desinfektionsmitteln.
Zu hohen flächigen sowie punktuellen mechanischen Belastungen kommt es z. B. durch Maschinen, Fahrzeuge, Fässer oder Paletten. Daher müssen Beschichtungen hoch schlagfest und verschleißbeständig sein.
Fugenlose Bodenbeschichtungen
Abriebbeständig, fugenlos und gut dekontaminierbar
Bei der Verpackung von Lebensmitteln hat Hygiene oberste Priorität, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen. Daher laufen Verpackungsprozesse zum Teil unter Reinraumbedingungen oder im Vakuum ab. In diesen Bereichen kommen abriebbeständige, fugenlose Bodenbeschichtungen zum Einsatz.
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Chemische- thermische und mechanische Belastung
Die Bodenbeschichtungen in Bereichen der Lebensmittelverpackung müssen chemisch hoch beständig sein und eine einfache, rückstandslose Reinigung und Dekontamination ermöglichen.
Die stark frequentierte Befahrung durch Transportfahrzeuge bedingt eine hohe Verschleißfestigkeit des Bodens. Auch die tägliche Säuberung mit einem Dampfreiniger und zum Teil chemischen Reinigungsmitteln darf den Boden nicht beschädigen.
